Torta de frutos tropicales y crema

Torta de frutos tropicales y crema

Los pasteles de cumpleaños con fruta son una de las opciones mas deliciosas, sanas y nutritivas por las que se pueden optar, pues estos combinan todas las delicias de un pastel con la sabrosura natural de las frutas de estación, pero en esta ocasión queremos recomendarles una excelente idea que es realmente novedosa y les permitirá crear un pastel de cumpleaños original, muy fácil de realizar y rápido, pues podrán tenerlo listo en un par de minutos, sorprendiendo así a todos tus invitados con un pastel nunca antes visto que no tendrá frutas, sino que estará íntegramente realizado con ellas, sin bizcocho, esta receta la hemos denominado torta de frutos tropicales y crema, como pueden ver en la fotografía, su terminación es tan hermosa como tentadora.

Torta de frutos tropicales con crema

Para poder realizar esta torta de frutas y crema es necesario contar con una sandia, un melón y un melón roció de miel, también llamado sencillamente melón de miel, por otro lado hay que tener una crema montada a punto chantilly y para darle un toque final a este pastel frutal de cumpleaños podemos agregar algunas almendras picadas, unos pistachos, maní o nuez.

El procedimiento para hacer la torta de frutas para cumpleaños comienza cortando unas rodajas transversales del centro de la sandia y los melones para que queden como se puede apreciar en las fotos, en forma de círculos con cascara. Como siguiente paso se debe retirar la corteza a los círculos para que queden círculos perfectos de pura fruta, en este paso también se deben quitar las semillas a las mismas, en el caso de los melones de puede retirar todo el centro y en el caso de la sandia se deberá quitar la mayor cantidad de semillas posibles. Ahora es momento de armado del pastel, para ello se debe armar una torre con los círculos frutales, en este caso armaremos un piso de sandia, los melones en medio y otra vez sandia en la parte superior.

Torta de frutos tropicales con crema 01

Para concluir el pastel de fruta y crema vamos a cubrir la torre de fruta con crema chantilly, para darle los toques finales se agregaran las almendras picadas y si se quiere se puede agregar algunas frambuesas en la parte superior, fresas o arándanos.

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